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AGROCALIDAD ENTREGÓ CERTIFICACIÓN A PLANTA FAENADORA DE POLLOS “ANGELITO” EN LATACUNGA.(VIDEOS)

AGROCALIDAD ENTREGÓ CERTIFICACIÓN A PLANTA FAENADORA DE POLLOS “ANGELITO” EN LATACUNGA.(VIDEOS)

Dentro del programa de habilitación y certificación y tras el cumplimiento de los requisitos y normativas vigentes y además cumpliendo con el manual de inspección y habilitación de mataderos, según resolución 247 y con la lista de verificación de plantas de faena miento artesanal de aves y su decreto 015 Agrocalidad procedió a la entrega de la certificación de la planta faenadora de pollos “Angelito”, la misma que está ubicado en el sector de Zumbalica y que es de propiedad del señor Miguel Hernández.

En acto formal y con la presencia de las autoridades de Agrocalidad como el doctor Gabriel Rodríguez, director Distrital de la Zona 3, doctor Espartaco Altuna, Director Distrital de Cotopaxi y como testigo de honor el ingeniero Carlos Mancheno, Director Distrital de Chimboranzo, se procedió a efectuar la entrega de este documento que garantiza que el producto de este emprendimiento llegará a la mesa de los consumidores, cumpliendo todas las normas correspondientes, en la misma se señaló que Agrocalidad es la entidad que vela el cumplimiento, la regulación y el control sanitario buscando que se cumpla al ciento por ciento la inocuidad en los alimentos en su primera etapa.

Además Agrocalidad está para apoyar y respaldar a los grupos de comerciantes y a la contribución de la aplicación de la soberanía alimentaria del país.

Espartaco Altuna resaltó las condiciones y cualidades con las que cuenta esta planta faenadora, considerándose que es una de las mejores de Latacunga, además anticipó que se contará con inspecciones periódicas y que al mismo tiempo así como se otorgó la certificación, de no cumplir con los requisitos se le podría retirar.

Gabriel Rodríguez por su parte fue el encargado de hacer la entrega oficial de la certificación y ratificó  sobre la importancia del cumplimiento de las normas legales, además que motivó a que productos de calidad pasen a formar parte de grandes empresas al ser los consumidores exigentes en cuanto a la calidad.

Miguel Hernández, Gerente de la planta faenadora “Angelito” con mucha alegría y satisfacción reconoció el logro alcanzado tras diez años de constante trabajo y lucha para pasar de un emprendimiento a una procesadora y con la proyección a ampliarse a lo que podría ser una empresa de mayor capacidad de producción.

Previo a la entrega de la certificación el doctor David Moreno Asesor Técnico Veterinario, procedió junto a las autoridades presentes a efectuar el recorrido correspondiente de las instalaciones y ratificando que se cumple con las normas y leyes vigentes.

 

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